سیمونه زولو، سرآشپز اهل سیدنی، با پیتزای مارینارا توانست عنوان قهرمانی بخش پیتزای سنتی ناپولی را در مسابقات جهانی Trofeo Caputo ۲۰۲۶ در ناپل کسب کند و دومین قهرمانی پیاپی خود را ثبت نماید.

به گزارش ایتنا / هورکا نیوز ؛ سرآشپز پیتزای اهل سیدنی موفق شد عنوان قهرمان جهانی پیتزای ناپلی را در رقابت‌های معتبر بین‌المللی به دست آورد.

سیمونه زولو، مالک و سرآشپز رستوران Fratelli Pulcinella در پاراماتا، در مسابقات Trofeo Caputo World Pizza Championship 2026 در ناپل ایتالیا با پیتزای مارینارا مقام نخست بخش پیتزای سنتی ناپولی را کسب کرد .

این رقابت با حضور بیش از ۶۰۰ شرکت‌کننده از ۳۵ کشور برگزار شد و داوران مهارت‌هایی مانند آماده‌سازی خمیر، زمان تخمیر، نحوه شکل‌دهی دستی و کیفیت طعم را ارزیابی کردند. زولو با اجرای دقیق و طعم اصیل توانست نظر داوران را جلب کند و عنوان قهرمانی جهان را از آن خود کند.

موفقیت‌های متوالی
این دومین قهرمانی جهانی او در دو سال اخیر است و او پیش‌تر نیز در سال ۲۰۲۵ عنوان قهرمان جهان را به دست آورده بود .

پیتزای مارینارا: اصالت و سادگی
پیتزای مارینارا یکی از ساده‌ترین و در عین حال اصیل‌ترین پیتزاهای ایتالیایی است که با سس گوجه‌فرنگی، سیر، آویشن و روغن زیتون تهیه می‌شود و نام آن ریشه در غذای ملوانان دارد. پیتزای مارینارا در کنار پیتزای مارگریتا، یکی از دو نوع پیتزای کلاسیک ناپولی محسوب می‌شود و در سال ۲۰۰۹ توسط اتحادیه اروپا به عنوان بخشی از میراث آشپزی ایتالیا شناخته شد.