در جهان امروز که عصر ارتباطات لقب گرفته، هیچ ملت و فردی نمیتواند خود را در جزیرهای محصور و در انزوا زندگی کند و بینیاز از دیگران بداند، بهویژه کسانی که در بخشهای مرتبط با صنعت جهانگردی/ گردشگری کشور فعالند و سفیران فرهنگی آن کشور محسوب میشوند. درواقع آنها در شغل خود، با دنیا و مردمان گوناگون آن ارتباط مستقیم و بلاواسطهای دارند. از این نظر، آشنایی شاغلان این صنعت با آداب معاشرت و الگوهای رفتاری بهویژه مطابق با معیارهای بینالمللی برای کسب موفقیت بسیار ضروری است. این امر ازآنجاکه میهماننوازی ایرانیان از دیرباز نماد و جاذبۀ برتر شناخته شده، اهمیت بیشتری یافته است. کتاب آداب، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفهای در صنعت گردشگری تألیف جلال نصیریان از بخشهای متنوعی تشکیل شده که برای افراد شاغل در بخشهای مختلف صنعت جهانگردی مفید خواهد بود.
ایران با برخورداری از تمدن کهن و آثار تاریخی غنی و تنوع اقلیمی و فرهنگی و وسعت جغرافیایی مناسب در جهان، توان بالقوهای در بهرهگیری از صنعت گردشگری داشته و عدم توفیقش در جذب جهانگردان از موضوعات مهم محافل فرهنگی، اقتصادی، پژوهشی و دستگاههای اجرایی بوده است. از سویی، تنوع نگرش در بازتاب توسعۀ این صنعت در امور فرهنگی و اقتصادی و اجتماعی بهلحاظ عدم انسجام مراکز تحقیقاتی و اجرایی و همچنین خلأ موجود در سیاستگذاری مشخص این صنعت در کشور، موانع جدی در رشد و گسترش گردشگری ایجاد کرده است. اما باید تأکید کنیم که هدف از تألیف این کتاب بررسی اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی صنعت گردشگری نیست که نیازمند تحقیقات گسترده، تبیین سیاستها و ارزشها، وحدت مدیریت و خصوصاً انسجام نهادها و دستگاههای اجرایی است.
ازجمله مباحث موجود در کتاب میتوان تاریخچۀ سفر در دورههای مختلف تاریخی، میهماننوازی از دیدگاههای ملی و مذهبی، ویژگیهای مثبت و منفی شاغلان در حوزۀ گردشگری، انواع میهمان، آداب معرفی و لباس پوشیدن، آداب غذا خوردن را نام برد.
مخاطبان کتاب آداب، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفهاي در صنعت گردشگری افراد شاغل در این صنعت هستند که بایستی با الگوهای رفتاری رایج در جهان تاآنجاکه با فرهنگ ملی و مذهبی ما مغایرت نداشته باشند، آشنا شوند. نیروی انسانی موردنظر در این صنعت آنهایی هستند که در بخشهای مرتبط با جهانگردی/ گردشگری فعالند و این اشخاص بایستی از ویژگیهای مثبت و الگوهای رفتاری ویژهای برخوردار بوده و از داشتن خصوصیات منفی بهکلی به دور باشند.
